新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用(yòng)水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已(yǐ)经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛(dǎo)直至(zhì)广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并(bìng)非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他污染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密(mì)封的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)时注意(yì)看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们(men)国(guó)家(jiā)的(de)历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很(hěn)常(cháng)见的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一(yī)些小的(de)技巧，下面(miàn)就(jiù)来(lái)介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾(fán)用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封，可保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要(yào)用盐(yán)一层一(yī)层地将它胞(bāo)起来，存放在(zài)干净(jìng)小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子里，上面(miàn)一层(céng)要(yào)多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者局(jú)部可(kě)出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及(jí)血压下(xià)降(jiàng)等(děng)过敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是(shì)作业(yè)渔民要做好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工(gōng)具而不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提(tí)高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若(ruò)发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救治(zhì)不(bù)及(jí)时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中什么叫垂足和垂点，什么叫垂足四年级漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者(zhě)，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝什么叫垂足和垂点，什么叫垂足四年级>

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用(yòng)

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　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和(hé)醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜(cài)品完全(quán)浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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