怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢以及怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎(zěn)样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴(liú)莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的(de)日子(zi)常识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴(liú)莲(lián)是(shì)热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生果。榴莲自(zì)身归于热带生果，性热味甘，且糖分含(hán)量(liàng)较高，多吃(chī)简单(dān)上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比较(jiào)高，榴莲中含有较为丰厚的膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)、蛋白质和维生素(sù)等，有必定的促进(jìn)胃肠活动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还(hái)含(hán)有较为(wèi)丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人(rén)体养分的效果。适量(liàng)的食用榴莲还能够(gòu)影响(xiǎng)胃(wèi)液和唾(tuò)液排泄(xiè)，具有开胃(wèi)、促进胃口的成效;还有必定的散寒成效，能够在必定程度上(shàng)缓解痛经等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家在购买榴(liú)莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比(bǐ)较匀称(chēng)、丰满，乃至榴(liú)莲外(wài)表(biǎo)会呈现许多鼓包(bāo)，并且底(dǐ)部是平(píng)的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表看(kàn)上(shàng)去比较圆润(rùn)。

　　而(ér)那些(xiē)形状较长、比较小(xiǎo)的榴(liú)莲便是咱们所说的(de)“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会厚一些，并且(qiě)“公榴莲(lián)”的口感(gǎn)也不如“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要(yào)调查榴莲外壳的色彩，假如是青色(sè)的(de)话，阐明榴莲并没(méi)有熟透(tòu)，假如榴莲(lián)的色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代(dài)表(biǎo部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些)熟(shú)过头了，这两种色彩的榴(liú)莲都(dōu)不要购买，因为其口(kǒu)感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青为佳，并且在榴莲底部有轻(qīng)轻裂口的最好，可是也(yě)不(bù)要彻底裂开，悉数裂(liè)开(kāi)不仅(jǐn)是(shì)熟过头(tóu)口(kǒu)感欠(qiàn)好(hǎo)，并且果肉很简单遭到污(wū)染。

　　也能够经(jīng)过(guò)捏榴莲外壳上的刺(cì)来判别榴莲的口感，假如(rú)捏榴莲外壳上相邻(lín)的两根刺，能捏得(dé)动，代表其(qí)老练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单(dān)捏得动，阐明榴莲的(de)果肉少(shǎo)皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲(lián)的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻(qīng)裂(liè)开的榴(liú)莲，细(xì)心(xīn)闻一(yī)下(xià)，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还(hái)没有熟透，假如闻着有酒味(wèi)，阐(chǎn)明(míng)这个榴(liú)莲老练过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就(jiù)阐明这个(gè)榴莲的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购(gòu)买。

　　其(qí)实(shí)榴莲的口感和滋味仍是由其(qí)种(zhǒng)类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴(liú)莲是泰国(guó)金枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入门等级，因(yīn)为其(qí)产量大、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价(jià)格(gé)适中简单被(bèi)老百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴(liú)莲(lián)是有(yǒu)香味的(de)，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好(hǎo)像是(shì)榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依(yī)据的榴莲(lián)的气味(wèi)判(pàn)别它是不是熟了(le)、有没有坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有一股(gǔ)青、涩(sè)的(de)滋味的，便是(shì)刚刚修剪过的青(qīng)草的滋味，而坏了的榴莲(lián)呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外(wài)观色彩，也(yě)能够辨识榴(liú)莲的老(lǎo)练度，就像挑(tiāo)西瓜(guā)相(xiāng)同。

　　一般来说(shuō)体型比较大的榴莲老练度会好一(yī)些，从外壳(ké)色彩看，一般(bān)老练的好榴莲(lián)呈较通透的黄色，假如青色比(bǐ)较多则(zé)证明不行老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果(guǒ)刺

　　榴(liú)莲外表布满(mǎn)了密密(mì)的尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺的(de)顶端，假如稍用力就能够让它们互相挨近(jìn)，阐明此榴莲(lián)较软(ruǎn)，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉手感十分坚实，底(dǐ)子无法(fǎ)捏动，这样的(de)榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑(部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些zhèng)和率船队(duì)三下南洋，因为(wèi)出(chū)海时刻太长，船(chuán)员们思乡心(xīn)切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发现一(yī)种奇特果子，就带回几个同大(dà)伙一同品味，许多船员(yuán)吃后对这种生果称赞不(bù)已，竟把(bǎ)思(sī)乡的想法一时淡化(huà)了。

　　有(yǒu)人(rén)问郑(zhèng)和，“这(zhè)种果子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来人们(men)就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃(chī)了，对(duì)祖(zǔ)国(guó)大(dà)陆(lù)“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄(jì)予一(yī)种(zhǒng)思(sī)乡之情。

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