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　　当我们对水进(jìn)行加热(rè)时，水(shuǐ)不断蒸(zhēng)发(fā)，不一会(huì)儿水的量(liàng)就会明(míng)显(xiǎn)减少，这个过程(chéng)就是汽化，因为这个过程(chéng)需要不断加(jiā)热(rè)，所(suǒ)以(yǐ)汽(qì)化是吸(xī)热。

　　汽化有(yǒu)蒸发和沸腾两种(zhǒng)形式，蒸发是温度(dù)低于沸点时(shí)发生(shēng)在液(yè)体表面(miàn)的汽化(huà)过程。

　　蒸发现象在任何温度(dù)下都能发生。

　　夏天温度高，水能蒸发，冬天温(wēn)度低，水也能蒸(zhēng)发。

　　所以蒸发是(shì)液体在任何温度下都(dōu)能发生，并非是只在液体表面发(fā)生的汽(qì)化现象。

　　当气压(yā)上(shàng)升，物体的沸点则相(xiāng)应上升；

　　反之，当气压(yā)下降，物体的沸点则(zé)相应下降。

　　蒸发越(yuè)快，表面积加大、通风好也有利于蒸发(fā)。

　　沸腾是在(zài)液(yè)体表面和(hé)内(nèi)部同时(shí)进行(xíng)的剧烈汽(qì)化过程。

　　应(yīng)用：

　　1、汽化(huà)吸(xī)热（吸外界或自身的热(rè)量(liàng)），具(jù)有制冷作用(yòng)。

　　电冰(bīng)箱(xiāng)就(jiù)是利用这个原理工作的。

　　2、物质由气态(tài)转变为(wèi)液态(tài)的过程叫(jiào)做液化(huà)，液化过程(chéng)中(zhōng)要(yào)放热。

汽化吸(xī)热还是放热的原因是什么？

　　汽化(huà)吸热。

　　物体(tǐ)由液态变为气(qì)态这(zhè)个(gè)过(guò)程称为汽化。

　　当我们(men)对(duì)水进行加热时，水不断蒸发，不一会儿水的(de)量就会(huì)明(míng)显减少，这(zhè)个过程就是汽化，因为这个(gè)过程需要不断加热，所以汽化(huà)是吸热。

　　为维(wéi)持温(wēn)度恒定下的汽化系(xì)统或姿宽必须(xū)吸(xī)热，这就是汽化(huà)热。

　　汽化分子越来越多的同(tóng)时，发(fā)生(shēng)部(bù)分蒸(zhēng)气分子重新凝结为液体(tǐ)的逆过程，凝结分子的数目与气化分子数目成(chéng)逐(zhú)步相同，故在温(wēn)度恒定的(de)密(mì)闭容器(qì)中；

　　经过一定的时间(jiān)必将建立(lì)起一种(zhǒng)平(píng)衡状态，此时单位时间里离开液体的汽(qì)化(huà)分子(zi)数目(mù)等于(yú)凝结(jié)分子的数目，无(wú)论液(yè)体还是蒸气的量保(bǎo)持(chí)恒定不变。

　　此时的压强就是饱和蒸气压。

　　不难想(xiǎng)象，温(wēn)度(dù)越高，液(yè)体中能汽化的分子越(yuè)多，建立平(píng)衡所需的蒸气数密度也越大，故饱和蒸气压随系统温(wēn)度(dù)的升高而增长。

　　汽化(huà)有蒸(zhēng)发和沸腾两(liǎng)种形式：

　　蒸发是温度低于沸点时(shí)发生在液体表面的汽化过程。

　　在一定(dìng)温(wēn)度(dù)下，只(zhǐ)有动能(néng)较大的液体(tǐ)分衫亮子能(néng)摆脱其(qí)他液(yè)体分子吸引，逸出液面(miàn)。

　　故温(wēn)度越高，蒸发(fā)越(yuè)快(kuài)，此外表(biǎo)面积加(jiā)大、通风好也(yě)有利蒸发。

　　蒸发过程的汽化热叫蒸发(fā)热，与(yǔ)温(wēn)度有关。

　　蒸发的逆(nì)过程是凝结，即气相转变(biàn)为(wèi)液相。

　　当两种(zhǒng)过(guò)程达(dá)到动态平衡时，气液(yè)两相(xiāng)平(píng)衡共存(cún)，此(cǐ)时(shí)的蒸气叫饱(bǎo)和蒸气，其压力叫(jiào)饱和蒸(zhēng)气压。

　　对同一物质，饱(bǎo)和蒸气压随温度升高(gāo)而增(zēng)大，在(zài)p-T图上其(qí)间的关系叫汽化曲线(xiàn)。

　　汽(qì)化(huà)曲线(xiàn)是气(qì)、液两相的分(fēn)界线，曲线上各点表示气(qì)、液两相平衡共存的(de)各个状(zhuàng)态。

　　沸腾是在(zài)液体(tǐ)表面和内部(bù)同时(shí)进行的剧烈汽(qì)化过程。

　　每种液体仅当温度升(shēng)高到一定值——达到(dào)沸点时，且(qiě)要继续(xù)吸热才会(huì)沸腾。

　　通常，液体内部和器壁上总有许多小气(qì)泡，其中的(de)蒸气处于饱和状态。

　　随着温度上升(shēng)，小气(qì)泡中的(de)饱和(hé)蒸(zhēng)气压相应增(zēng)加(jiā)，气泡不断胀大。

　　当(dāng)饱和蒸(zhēng)气(qì)压增加到(dào)与外界(jiè)压力相同时(shí)，气泡骤然胀(zhàng)大，在(zài)浮力作用(yòng)下迅速上(shàng)升到液面并放出蒸气。

　　这种(zhǒng)剧烈的汽(qì)化就是沸腾。

　　沸腾与蒸(zhēng)发(fā)在(zài)相变上并无(wú)根本区别。

　　沸腾时(shí)由(yóu)于(yú)吸收大量汽(qì)化热而保持液体温度不变。

　　沸点随外界压(yā)力的增大(dà)而升高。

　　沸腾时(shí)液体(tǐ)内(nèi)部和器壁上的小气泡(pào)起(qǐ)着(zhe)汽化核的作用(yòng)。

　　如果(guǒ)液体(tǐ)过于纯(chún)净(jìng)，缺乏小(xiǎo)气(qì)泡，则温度高于沸点时仍不沸腾(téng)。

　　这种液体称为过热液体。

　　过册滚热(rè)液(yè)体并不稳定，稍有震动或杂(zá)质(zhì)进入便(biàn)立即(jí)诱发沸腾，温(wēn)度降(jiàng)回(huí)到沸点。

　　带电粒子通过过(guò)热(rè)液体时(shí)，会使在其轨迹附近的分(fēn)子电(diàn)离产(chǎn)生汽(qì)化核(hé) ，形成一串气泡，从(cóng)而(ér)显示带电粒子的径迹。

　　用于基本粒(lì)子研究的气泡室就(jiù)是根据(jù)这一原理设计的(de)，常用(yòng)的液体有(yǒu)液态氢(qīng)、丙烷(wán)等(děng)。

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