燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗啤酒发布2023年一(yī)季报，实(shí)现营(yíng)收35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年年报(bào)，去年燕京(jīng)啤酒的营收为(wèi)132.02亿元，同比(bǐ)增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元(yuán)，同比(bǐ)增(zēng)长54.51％。

　　国(guó)内两(liǎng)大啤酒(jiǔ)巨头青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润(rùn)啤(pí)酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实现营收和(hé)净利润的双(shuāng)增长。

　　财报数据显示(shì)，2022年，青岛啤酒实现营(yíng)收(shōu)321.7亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元(yuán)，同比增(zēng)长17.6％；华(huá)润啤酒实(shí)现(xiàn)营收(shōu)352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除(chú)一次性初(chū)始补偿收益影响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒(jiǔ)企(qǐ)业调整产品结构、上调产品售价(jià)的结果(guǒ)。

　　相比于净利润的高增长，上述(shù)三家啤酒上市公司(sī)的营收增长幅度并(bìng)不大，销量增长也不如(rú)人意。不过，其高端产品的表现却(què)非常亮眼。当然，业绩数字(zì)增长(zhǎng)的(de)背(bèi)后亦不乏关厂减员、出售土地等降低(dī)经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财经(jīng)，啤酒企业关停(tíng)部分工厂是为了提高运行效率，降(jiàng)低运营成本，同时淘汰低端落后产能，而新增(zēng)产能(néng)是为了利用自身品(pǐn)牌、品(pǐn)质和区位优势，扩大高端产品的(de)占(zhàn)比，符合整个行业(yè)消费结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随(suí)着啤(pí)酒由增量市(shì)场转为存量市场，啤酒(jiǔ)企业想依靠卖更多的啤酒来拉动(dòng)业绩增(zēng)长变得越来(lái)越难。

　　过去(qù)一年，上(shàng)述三家啤(pí)酒上市公(gōng)司的产品(pǐn)销量增长幅度(dù)均(jūn)在(zài)个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青(qīng)岛(dǎo)啤酒实现产(chǎn)品销量807.2万千升，同比(bǐ)增长1.8％，其中主品牌销量444万千升(shēng)，同(tóng)比增长2.6％；燕(yàn)京啤(pí)酒实现产(chǎn)品销量377.02万千升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为(wèi)了改(gǎi)变啤(pí)酒销(xiāo)量增(zēng)长(zhǎng)乏力的(de)局(jú)面，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业都(dōu)把目光锁定在高端化上，啤(pí)酒(jiǔ)圈因此(cǐ)迎来一(yī)波(bō)“高(gāo)价潮(cháo)”。

　　过去一年，华(huá)润啤(pí)酒推行多元品牌组合建设，并推(tuī)出多款(kuǎn)新品，其中，在“醴”的基础(chǔ)上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦(mài)纯生及(jí)碳酸饮(yǐn)料雪花小啤等产品也(yě)相(xiāng)继(jì)上(shàng)市(shì)；青(qīng)岛啤酒在(zài)保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第(dì)二品牌”战略的同(tóng)时，也(yě)加快布(bù)局高端和超高端(duān)市场；燕京啤(pí)酒则持续实(shí)施大单品战略(lüè)，形成(chéng)以燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品为代(dài)表的大单品与特色产品组(zǔ)合的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价(jià)也不断上(shàng)涨。2022年年初，青岛啤酒(jiǔ)推出了一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装(zhuāng)的(de)啤酒(jiǔ)，每瓶售(shòu)价(jià)高(gāo)达1199元，而(ér)此前华润雪花啤酒最高端(duān)的(de)啤酒“醴(lǐ)”，两(liǎng)瓶装礼盒的(de)售价也只售999元。

　　高端化路线(xiàn)对业绩的提振效应明显。华润啤(pí)酒表示，2022年(nián)，高档及(jí)以(yǐ)上啤酒(jiǔ)销量约210.2万千升，较2021年增长约(yuē)12.6％，产品(pǐn)结构得到优化；青(qīng)岛(dǎo)啤酒中高端(duān)以上产品实现销量293万(wàn)千升，约占全年(nián)总(zǒng)销量807.2万千(qiān)升的36％，中(zhōng)高端以上产品销量同(tóng)比增长4.99％；燕京(jīng)啤(pí)酒的(de)核(hé)心(xīn)大单品(pǐn)“燕京U8”的销量达39万千(qiān)升，同(tóng)比(bǐ)增长超50％。从(cóng)吨价看，中信证(zhèng)券研报显示，燕(yàn)京(jīng)啤酒的吨价(jià)超3500元/千升，同(tóng)比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌(wū)关(guān)系(xì)等影(yǐng)响，全(quán)球啤(pí)酒原(yuán)材料及(jí)包装物成本上升，燕京(jīng)啤酒和华润(rùn)啤酒(jiǔ)的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分(fēn)啤酒企业(yè)开(kāi)始筹划拓展非(fēi)啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公(gōng)司(sī)向山东景芝白酒注(zhù)资13亿元，收购其40％股权。2022年，华(huá)润啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙(shā)酒业股权，成(chéng)为这(zhè)两家白酒企业的实控方(fāng)。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白酒(jiǔ)行业的(de)目(mù)的是(shì)希望借助白酒来实现高端化发展。

　　一边(biān)关(guān)厂卖地，一边扩建(jiàn)产能(néng)

　　过去一年，众多啤酒企业的营收增速放缓，但净利润大多实现了可(kě)观的(de)增长，除(chú)了高端化战(zhàn)略带来的拉动效应外，也与其关厂裁员、变(biàn)卖(mài)资(zī)产以缩减成(chéng)本的策略有关(guān)。

　　华润啤酒在年(nián)报中透露，截至2022年年(nián)底(dǐ)，公(gōng)司在中(zhōng)国内地24个省、市、区营(yíng)运63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持续推动优化产能布局，已停止(zhǐ)营运两间啤酒厂。财(cái)报(bào)显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员(yuán)工补偿及安置费用(yòng)和(hé)关厂相关(guān)的固定(dìng)资产减值亏(kuī)损合共约2.35亿元(yuán)。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经成为国内(nèi)啤(pí)酒企(qǐ)业优化经营的常用手(shǒu)段。燕京啤酒(jiǔ)在近期的投资者(zhě)交流会上就透露，已着手开(kāi)始进行关厂动(dòng)作，同时调整和精简(jiǎn)总部和工厂员(yuán)工架构，压缩管理层级，未来公司销售、管理(lǐ)费用率有望(wàng)持续收(shōu)缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤(pí)酒(jiǔ)企业(yè)也出现较(jiào)大规模(mó)的减(jiǎn)员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人(rén)员减(jiǎn)少的趋势(shì)仍(réng)在延(yán)续，全年共聘用约2.4万人(rén)，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤(pí)酒(jiǔ)在职(zhí)员工(gōng)数合计(jì)为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合计为23708人，相比电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗(bǐ)2电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土(tǔ)地也(yě)为(wèi)啤酒(jiǔ)上(shàng)市(shì)公(gōng)司增厚了利润(rùn)。

　　今年3月2日，青岛啤酒发(fā)布公告称，董事(shì)会同(tóng)意(yì)政府对公司所属杨(yáng)家群货场土地进(jìn)行收储。今(jīn)年3月1日，公(gōng)司收到上述目标(biāo)土地的(de)征收补偿(cháng)总价(jià)款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤(pí)酒也曾通过资产处置的方式获得4.81亿元的收(shōu)益，较上一年(nián)增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益主要系公司(sī)取得处置土地使用权等长期资产的(de)收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市润投咨(zī)询(xún)有限公司、华润雪花啤(pí)酒(jiǔ)（中国）投资(zī)有限(xiàn)公司(sī)及(jí)本公司间接全(quán)资附(fù)属公(gōng)司华润雪花啤酒（中国）有限公司(sī)签订搬迁补偿协(xié)议，华(huá)润啤酒就出让其(qí)拥有的(de)地块收取初始补(bǔ)偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此(cǐ)一项(xiàng)，就为华润啤酒(jiǔ)带来了(le)当年(nián)约(yuē)三成的利润。

　　而在(zài)关厂裁员(yuán)的同时，啤酒企业也(yě)在筹(chóu)划(huà)新增产能。

　　根据官方资(zī)料(liào)，2022年，华润(rùn)啤酒共有7个搬迁新建项目启动，包括蚌埠(bù)80万千升/年搬(bān)迁新建项目(mù)、喜(xǐ)力厦门40万千升/年新建项目等，同时(shí)还有(yǒu)8个项(xiàng)目正式(shì)投产(chǎn)运营(yíng)，包括杭州工(gōng)厂20万千升(shēng)/年喜力啤酒升级(jí)改造(zào)项目、黔南工厂新增12万罐(guàn)/小时罐装(zhuāng)生产(chǎn)线项目(mù)等。此(cǐ)外，燕(yàn)京啤酒与青岛啤酒也在年度(dù)报告中(zhōng)披(pī)露了(le)多项新建、搬迁和改造(zào)工程。

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